18. September 2010
Rosinenkuchen einfach und schnell!
Zutaten:
200g Butter200g Zucker (oder bei weniger Süße nur 150g)
1 Prise Salz
1 Päck. Vanillezucker
4 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
100 - 200g
Rosinen Backofen vorheizen. Butter, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig sieben. Rosinen nach Wunsch unterheben.
Bei 180° Heißluft 50 Minuten backen! Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre, eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.
Für die Schokoladenglasur:
200g Schmelzschokolade
3 EL Wasser
Schmelzschokolade mit 3 EL Wasser im Wasserbad auflösen (nicht kochen) und sofort über den Kuchen verteilen.
Beim Essen des leckeren Rosinenkuchens können Sie Ihrem Enkelkind dann die Geschichte über die drei kleinen Rosinenausreißer vorlesen (in "Vorlesegeschichten" in der Kategorie "Geschichten").
28. November 2011
Kinderleicht zu backen und schmecken immer gut!(Besonders geeignet für Kinder die eine Haselnussallergie haben!)
Zutaten:
5 Eier, 300 g Puderzucker, 200 g Walnüsse
gehackt, 100 g Walnüsse gemahlen, 200 g Mandeln gemahlen, 100 g Mandeln gehackt, 1 TL Zimt, etwas Kardamom, etwas Lebkuchengewürz, 1 Päck. Vanillezucker, etwas Abrieb von einer Bioorange und Biozitrone (nicht unbedingt nötig), Oblaten, SchokoglasurArbeitsschritte:
Eier mit Zucker schaumig rühren, alle Zutaten in die Schüssel geben und mit der Schaummasse verrühren. Mit einem Teelöffel Häufchen auf die Oblaten setzen und bei 150 Grad Umluft 10 - 15 Min. backen. Eher kürzere Backzeit, damit die Lebkuchen schön saftig bleiben.
Abgekühlte Lebkuchen mit Schokoglasur bestreichen und nach Fantasie verzieren. In einer Dose aufheben. Guten Appetit!
| bunte, kleine, leckere Lebkuchen | mit bunten Streusel und Schokoguß | ||||
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Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre, eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.
| mit gehackten Mandeln und Schokoguß | mit Kokosflocken | ||
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18. September 2010
Ein Lieblingsrezept von Margareta (9 Jahre):
"Gebackene Waffeln"
200 g Butter
200 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
4 Eier
375 g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
1 Prise Salz
etwas Milch
Zubereitung:
Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren und mit Mehl, Backpulver und etwas Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Diesen eßlöffelweise in das Waffeleisen geben und ausbacken.
Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre, eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.
18. September 2010
Das Lieblingsrezept eines 8jährigen Mädchens
Schokokugeln
Zutaten:
- 15g Kakaopulver
- 30g Puderzucker
- 30g gehackte Nüsse
- 30g Frischkäse
- Kokosraspeln
- bunte Zuckerstreusel
- schwarze Schokostreusel
Zubereitung:
Kakopulver, Puderzucker, Nüsse und Frischkäse mischen und verkneten. Dann Kugeln formen und in den verschiedenen Streuseln wenden.
Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre, eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.
18. September 2010
Jessica's (11 Jahre) Lieblingskuchen ist der Nutella Kuchen
Nutella Kuchen
Zutaten:
- 4 Eier
- 3 Tassen Mehl
- 1 Päckechen Backpulver
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse gutes Öl
- 1 Tasse Sprudelwasser
- 3 große Löffel Nutella
- 1 Prise Salz
Jessicas Zubereitung:
Alles in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Eine Kastenform einfetten und einbröseln. Teig einfüllen und bei 175°C eine Stunde backen. Mit Schokoglasur überziehen.
Jessica wünscht viel Freude beim Nachbacken!
Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre,
eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.