28. November 2011
Kinderleicht zu backen und schmecken immer gut!
(Besonders geeignet für Kinder die eine Haselnussallergie haben!)
Zutaten:
5 Eier, 300 g Puderzucker, 200 g Walnüsse
gehackt, 100 g Walnüsse gemahlen, 200 g Mandeln gemahlen, 100 g Mandeln gehackt, 1 TL Zimt, etwas Kardamom, etwas Lebkuchengewürz, 1 Päck. Vanillezucker, etwas Abrieb von einer Bioorange und Biozitrone (nicht unbedingt nötig), Oblaten, Schokoglasur
Arbeitsschritte:
Eier mit Zucker schaumig rühren, alle Zutaten in die Schüssel geben und mit der Schaummasse verrühren. Mit einem Teelöffel Häufchen auf die Oblaten setzen und bei 150 Grad Umluft 10 - 15 Min. backen. Eher kürzere Backzeit, damit die Lebkuchen schön saftig bleiben.
Abgekühlte Lebkuchen mit Schokoglasur bestreichen und nach Fantasie verzieren. In einer Dose aufheben. Guten Appetit!
Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre, eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.
(Besonders geeignet für Kinder die eine Haselnussallergie haben!)
Zutaten:
5 Eier, 300 g Puderzucker, 200 g Walnüsse
gehackt, 100 g Walnüsse gemahlen, 200 g Mandeln gemahlen, 100 g Mandeln gehackt, 1 TL Zimt, etwas Kardamom, etwas Lebkuchengewürz, 1 Päck. Vanillezucker, etwas Abrieb von einer Bioorange und Biozitrone (nicht unbedingt nötig), Oblaten, SchokoglasurArbeitsschritte:
Eier mit Zucker schaumig rühren, alle Zutaten in die Schüssel geben und mit der Schaummasse verrühren. Mit einem Teelöffel Häufchen auf die Oblaten setzen und bei 150 Grad Umluft 10 - 15 Min. backen. Eher kürzere Backzeit, damit die Lebkuchen schön saftig bleiben.
Abgekühlte Lebkuchen mit Schokoglasur bestreichen und nach Fantasie verzieren. In einer Dose aufheben. Guten Appetit!
| bunte, kleine, leckere Lebkuchen | mit bunten Streusel und Schokoguß | ||||
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Unser Buchtipp: "Kasimir backt" ab 3 Jahre, eine wunderschöne Buchreihe!
Für alle Kinder, die gerne Kuchen essen und selbst mitbacken möchten.
| mit gehackten Mandeln und Schokoguß | mit Kokosflocken | ||
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